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2006年12月13日
梅昆布茶にゅうめん鯛のせ
～さっぱり出汁のあたたかそうめん～
●材料 2人分●
そうめん 2束
鯛きりみ 2つ
昆布茶 ティースプーン4杯
梅干
小口ねぎ 少々
つぶつぶ韃靼そば茶 スプーン2杯
①鯛の切り身は昆布茶を振って、グリルする。
②400ccの沸騰したお湯に昆布茶の素を溶かす。
③ゆでたそうめんに、梅昆布茶をかけ、鯛を載せる。
④小口ねぎを載せ、つぶつぶ韃靼そば茶を振り入れる。
⑤梅干は、潰してだしにしても、あとから載せてもよいと思います。
投稿者 kanri : 2006年12月13日 01:04